La diététique est une discipline centrée sur l’équilibre alimentaire et le lien entre nutrition, santé et bien-être. Elle ne repose pas sur les régimes restrictifs, mais sur une compréhension des besoins réels de la personne, de son mode de vie, de ses émotions liées à l’alimentation et de ses objectifs. Le diététicien accompagne la perte ou la prise de poids, les troubles digestifs, les intolérances, les maladies métaboliques ou hormonales, avec des conseils clairs et durables. L’approche peut être éducative, comportementale ou thérapeutique selon le profil de chaque patient.
